Misturar ingredientes para um bolo é uma reação química?
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Vídeo: Misturar ingredientes para um bolo é uma reação química?

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Vídeo: A QUÍMICA do BOLO | Química na cozinha - curiosidade 2024, Novembro
Anonim

Formas simples de dissolução e mistura são consideradas mudanças físicas, mas mistura a ingredientes de um bolo não é simples mistura processo. UMA mudança química começa a ocorrer quando o ingredientes se misturam, formando novas substâncias.

Conseqüentemente, como fazer um bolo é um exemplo de reação química?

Como você Asse um bolo , você está produzindo um endotérmico reação química que transforma a massa ooey-pegajosa em uma guloseima fofa e deliciosa! Calor ajuda cozimento pó produz pequenas bolhas de gás, o que torna o bolo claro e macio. O calor faz com que a proteína do ovo mude e faça o bolo empresa.

Saiba também, queimar um bolo é uma alteração química? Queimando de madeira é um mudança química à medida que novas substâncias que não podem ser alteradas (por exemplo, dióxido de carbono) são formadas. Outros exemplos incluem queimando de uma vela, enferrujando de ferro, assando um bolo , etc. Detalhes especiais que descrevem como um mudança química ocorre são chamados químico propriedades.

As pessoas também perguntam: o que os ingredientes do bolo fazem?

Leva bolos , por exemplo. Cada ingrediente tem um trabalho para Faz . A farinha fornece a estrutura; fermento em pó e bicarbonato de sódio dão o bolo sua leveza; ovos ligam o ingredientes ; a manteiga e o óleo amaciam; açúcar adoça; e leite ou água fornecem umidade.

Que tipo de mudança é fazer um bolo?

Reações químicas ocorrem quando assando um bolo , Portanto assar bolo é um químico mudança . Geralmente, se um mudança é químico, a coisa ou coisas que foram alteradas não podem ser revertidas de volta ao seu estado original, por ex. você não pode separar os ingredientes de um bolo depois que foi cozido.

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