Por que a sublimação é usada para purificar a cafeína?
Por que a sublimação é usada para purificar a cafeína?

Vídeo: Por que a sublimação é usada para purificar a cafeína?

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Vídeo: Extração da Cafeína do Chá Preto e Purificação por Recristalização - Química Orgânica Experimental 2024, Novembro
Anonim

O produto coletado após a extração ainda contém muitas impurezas. Sublimação é uma maneira de purificar a amostra, porque cafeína tem a capacidade de passar diretamente do sólido para o vapor e reverter para formar um sólido sem passar pela fase líquida.

Aqui, como a sublimação purifica a cafeína recristalizada?

Cafeína pode ser purificado por sublimação in vacuo, uma vez que tem uma pressão de vapor apropriada a uma temperatura abaixo de sua faixa de fusão de 234-237 ° C. Leve o suporte de anel com frasco de vácuo para um lugar onde você possa puxar um vácuo nele e ter acesso a um queimador de gás.

Além disso, a cafeína é sublime? Cafeína sublima em torno de 160 ° C e, quando o cafeína o vapor esfria, ele forma novamente o sólido puro. É, portanto, uma maneira muito conveniente de separá-lo das impurezas (que não sublime ) Outro composto que sublima é o dióxido de carbono.

Posteriormente, também se pode perguntar: por que você pode sublimar a cafeína?

O liquido cafeína pode então ser transferido para fora e filtrado a vácuo. As impurezas não podem sublime com cafeína porque requerem diferença de temperatura e pressão. Em essência, o cafeína é sublimado a partir do produto bruto, permitindo aos experimentadores coletar cafeína e deixar para trás impurezas.

Por que o cloreto de metileno é usado na extração da cafeína?

Aqui o solvente orgânico diclorometano é usado para extrair cafeína de um aquoso extrair de folhas de chá porque cafeína é mais solúvel em diclorometano (140 mg / ml) do que na água (22 mg / ml). Cafeína pode estimular o sistema nervoso e pode causar relaxamento dos músculos respiratórios e cardíacos.

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