Como você escolhe um bom ouriço-do-mar?
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Vídeo: COMI OURIÇO DO MAR - Será que é bom? 2024, Novembro
Anonim

Vá para as gônadas

o do ouriço umm, gônadas, são sua única parte comestível. Deve haver uma simetria quíntupla de gônadas dentro - agite suavemente a abertura ouriço-do-mar no mar água (isso vai liberar partes não comestíveis, como as vísceras), pegue uma colher e retire o restante do interior alaranjado.

Além disso, saiba por quanto tempo o ouriço-do-mar permanece fresco?

Estima-se que a vida útil da vida ouriços do mar está entre cinco e nove dias da captura a 3-4 ° C.

é o ouriço-do-mar Negro venenoso? Algum ouriços do mar são mais perigosos do que outros. Algumas espécies venenoso espinhos com efeitos potentes e potencialmente mortais. A flor ouriço , por exemplo, é coberto por minúsculos venenoso espinhos. Ao contrário de um ouriço-do-mar picada, uma mordida não deixa espinhos para trás.

Desse modo, todos os ouriços-do-mar podem ser comidos?

A forma mais comum de curtir ouriço-do-mar é por comendo é cru, da mesma forma que alguém gostaria de saborear ostras orsushi. Ouriço-do-mar deve ter gosto de oceano, mas nunca deve ter gosto de peixe. Se isso acontecer, provavelmente está estragando. A única parte comestível de um ouriço-do-mar são suas gônadas.

Qual é o gosto do ouriço-do-mar?

O que isso Tem gosto de : Uni “ova” é frequentemente descrito como degustação gostar a mar sem ser de peixe, uma experiência semelhante a comer caviar ou ostras salgadas. Colgate descreve ouriço como tendo um "oceano cremoso, sabor ligeiramente adocicado", mas observa que a dieta do animal do ouriço tenho que comer - pode fazer uma diferença também.

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