Qual é a solução guaiacol?
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Vídeo: Qual é a solução guaiacol?

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Vídeo: Análise de Peroxidase no Leite - Método de Guaiacol 2024, Novembro
Anonim

Descrição: Guaiacol é um composto fenólico com um grupo metoxi e é o éter monometílico do catecol. Guaiacol é prontamente oxidado pelo ferro heme das peroxidases, incluindo as enzimas peroxidase da ciclooxigenase (COX). Portanto, serve como um co-substrato redutor para reações COX.

Além disso, como você faz a solução guaiacol?

2- Solução de Guaiacol 20 mM: dissolver 240 mg guaiacol na água e faço até 100 ml. Pode ser armazenado congelado por muitos meses. 3- Peróxido de hidrogênio solução (0,042% = 12,3 mM): Diluir 0,14 ml de H2O2 30% a 100 ml com água, preparar na hora.

Além disso, o guaiacol é solúvel em água? Um grama de guaiacol se dissolve em 60-70 ml de água ou 1 g de glicerol . É miscível com álcool, clorofórmio , éter, óleos, glacial ácido acético , e ligeiramente solúvel em éter petrolium.

Em segundo lugar, o guaiacol é uma enzima?

Um enzima é uma proteína na célula que reduz a energia de ativação de uma reação catalisada, aumentando assim a velocidade da reação. A fim de testar a presença do enzima , o extrato é misturado com H2O + O2 e um composto comumente conhecido como Guaiacol (2-metioxifenol).

Onde se encontra o guaiacol?

Isso é também encontrado em óleos essenciais de sementes de aipo, folhas de tabaco, folhas de laranja e cascas de limão. É incolor, mas as amostras tornam-se amarelas quando expostas ao ar e à luz. Guaiacol está presente na fumaça da lenha, resultante da pirólise da lignina.

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