Qual porção da molécula de sabão é apolar?
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Vídeo: Qual porção da molécula de sabão é apolar?

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Vídeo: REVISÃO QUÍMICA ENEM | SABÃO DETERGENTE | VÍDEO 27 2024, Novembro
Anonim

A longa cadeia de hidrocarbonetos é não polar e hidrofóbico (repelido pela água). O fim "sal" do molécula de sabão é iônico e hidrofílico (solúvel em água).

Da mesma forma, pode-se perguntar: as moléculas de sabão são polares ou apolares?

As moléculas de sabão têm propriedades não polares e polares nas extremidades opostas da molécula. O óleo é um puro Hidrocarbonetos por isso é apolar. O não polar Hidrocarbonetos a cauda do sabão se dissolve no óleo.

Além disso, que tipos de átomos constituem o lado apolar de uma molécula de sabão? UMA molécula de sabão consiste em uma extremidade hidrofílica iônica polar (água "amorosa"), que é mostrada em azul na estrutura acima, e um não polar extremidade hidrofóbica ("ódio" da água), que é a cadeia de hidrocarbonetos mostrada em vermelho acima.

Portanto, qual extremidade da molécula de sabão é apolar?

o molécula de sabão tem dois diferentes termina , um que é hidrofílico (cabeça polar) que se liga à água e o outro que é hidrofóbico ( não polar cauda de hidrocarboneto) que se liga à graxa e ao óleo.

Qual é a estrutura de uma molécula de sabão?

Resposta: A molécula de sabão é composto de duas partes: uma parte longa de hidrocarboneto e uma parte iônica curta contendo o grupo -COO-Na +. A parte longa do hidrocarboneto é hidrofóbica e, portanto, solúvel em óleo, mas insolúvel em água. A parte iônica curta é de natureza hidrofílica, tão solúvel em água, mas insolúvel em óleo.

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