Vídeo: Quais são as propriedades químicas da sacarose?
2024 Autor: Miles Stephen | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:39
Dados Químicos
| Químico Fórmula de Sacarose | C12H22O11 |
|---|---|
| Massa molar ou peso molecular | 342,30 g / mol |
| Densidade | 1,587 g / cm3 |
| Fisica Aparência | Sólido branco e cristalino |
| Ponto de fusão | Decompõe-se em 459 K |
As pessoas também perguntam: quais são as propriedades da sacarose?
Puro sacarose é mais frequentemente preparado Como um pó cristalino fino, incolor e inodoro com um sabor doce e agradável. Sacarose derrete e se decompõe a 186 ° C para formar caramelo e, quando queimado, produz carbono, dióxido de carbono e água.
Além disso, quais são os exemplos de propriedades químicas? Exemplos de propriedades químicas incluem inflamabilidade, toxicidade, acidez, reatividade (muitos tipos) e aquecer de combustão. O ferro, por exemplo, combina-se com o oxigênio na presença de água para formar ferrugem; o cromo não oxida (Figura 2).
Em relação a isso, qual é a composição da sacarose?
Sacarose é comum açúcar . É um dissacarídeo, uma molécula composta por dois monossacarídeos: glicose e frutose. A sacarose é produzida naturalmente nas plantas, a partir da qual açúcar é refinado. Possui a fórmula molecular C12H22O11.
Qual grupo funcional está presente na sacarose?
A sacarose tem uma fórmula química C12H22O11. Ele contém 8 grupos hidroxila e três acetais.
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Quais propriedades são exemplos de propriedades químicas, verifique todas as que se aplicam?
Exemplos de propriedades químicas incluem inflamabilidade, toxicidade, acidez, reatividade (muitos tipos) e calor de combustão. O ferro, por exemplo, combina-se com o oxigênio na presença de água para formar ferrugem; o cromo não oxida (Figura 2)