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Vídeo: Quais são os fatores químicos que afetam o crescimento microbiano?
2024 Autor: Miles Stephen | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 23:39
Calor, umidade, níveis de pH e oxigênio os níveis são os quatro grandes fatores físicos e químicos que afetam o crescimento microbiano. Na maioria dos edifícios, o calor e a umidade são os maiores problemas gerais presentes. A umidade é um grande jogador no crescimento de fungos.
Além disso, quais são os requisitos químicos para o crescimento microbiano?
Para crescer com sucesso, microorganismos deve ter um suprimento de água, bem como inúmeras outras substâncias, incluindo elementos minerais, crescimento fatores e gases, como oxigênio. Praticamente todos químico substâncias em microorganismos contêm carbono de alguma forma, sejam proteínas, gorduras, carboidratos ou lipídios.
Em segundo lugar, quais são os fatores químicos? Fatores químicos incluem orgânicos biodegradáveis em OSCs (contribuindo para o esgotamento do oxigênio dissolvido) e nutrientes (contribuindo para a eutrofização), metais traço, cloreto, POPs, pesticidas e hidrocarbonetos, muitas vezes ocorrendo em complexos químico misturas em águas pluviais e OSCs (contribuindo para a toxicidade aguda e crônica
Da mesma forma, as pessoas perguntam: quais são os seis fatores que afetam o crescimento das bactérias?
Fatores que afetam o crescimento de microorganismos
- Nutrientes. Todos os microrganismos precisam de comida.
- Temperatura. Em geral, quanto mais alta a temperatura, mais facilmente os microrganismos podem crescer até certo ponto.
- Níveis de pH.
- Umidade.
- Elementos presentes.
Quais são os fatores que afetam o crescimento de microrganismos nos alimentos?
Fatores que afetam o crescimento microbiano nos alimentos (a) Fatores intrínsecos: são inerentes aos alimentos. Eles incluem: pH , atividade da água, potencial de redução da oxidação, conteúdo de nutrientes, conteúdo antimicrobiano, estrutura biológica (b) Fatores extrínsecos: são fatores externos aos alimentos que afetam o crescimento microbiano.
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